大家好!
我們是 Camp D2C的NaFro。
我們經常聽到「在戶外吃的料理特別美味」。用焚火或炭火烹製的香氣撲鼻且味道濃郁的「露營餐」尤為如此。自己動手生火、準備食材並烹飪,這些都是露營的樂趣所在。
在自然中玩耍後的飢餓感,加上清新的微風,都是增添美味的調味料。本文將為大家介紹充滿魅力的「露營餐」。
制定合理的露營餐計畫!
難得的露營,若制定過於繁瑣的露營餐計畫,可能會讓你整個露營期間都花在烹飪上,從而錯失享受焚火或其他活動的時間。為了能有更多的時間享受焚火和遊玩,建議制定一個合理的露營餐計畫。
露營不一定所有菜餚都要親自製作,副菜可以直接購買現成品。
利用家中冰箱裡剩餘的食材
你是否有冰箱裡堆滿剩餘食材的經驗?制定露營餐計畫後,列出需要使用的食材清單。
這樣可以防止過度購買,並且只購買必需的食材,不僅能減少行李,也能節省成本,一舉兩得。
推薦的「露營餐」
可樂燉煮雞
【材料/1人份】
- 雞腿肉 100g
- 薑 1片
- 蒜頭 1片
- 紅辣椒 1根
- 可樂 70cc
- 橄欖油(沙拉油也可以) 1大匙
- 胡椒 適量
- 鹽 適量
- 水 1/2杯
- 馬鈴薯 1個
- 胡蘿蔔 1根
1. 馬鈴薯和胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊。
2. 雞腿肉攤開,輕撒鹽和胡椒。
3. 蒜頭和薑去皮,切成薄片;紅辣椒切段並去籽。
4. 將蒜頭、薑和橄欖油放入平底鍋加熱,待香味出來後加入紅辣椒。(注意不要加熱過久,以免燒焦)
5. 將雞腿肉放入平底鍋煎至金黃。
6. 雞腿肉煎至金黃後加入可樂和水。(加入可樂和水時注意飛濺),用鹽調味。
7. 加入馬鈴薯和胡蘿蔔,小火煮10-15分鐘即成。
享受製作「露營餐」,體驗戶外生活!
這次我們介紹了適合料理新手獨行露營者的簡單料理。希望本文對各位讀者有所幫助,這將是我們最大的幸福。
感謝你的閱讀。