一直放置的菜刀生鏽了
在露營地使用完的菜刀被直接丟在那裡,結果下次使用時,發現菜刀生鏽了,會讓人感到相當震驚吧。
由於露營地沒有磨刀石和砂紙,無法使用菜刀,只能用小型刀具或手撕食材的方式應對這種情況...
為了避免這種情況發生,選擇不易生鏽的不鏽鋼製菜刀是一個好主意。
這裡要推薦的是「Opinel的15號魚刀」,外形時尚,刀身較長而且較厚的肉也容易切。而且由於是折疊式的,方便小巧收納。
來源:Amazon
只有小砧板...
只帶了一片小砧板非常不方便。切完肉後,必須特地去洗,而且切大的蔬菜時食材容易滑落...
建議攜帶一片大砧板和兩片小砧板會更加方便。特別是在夏季,由於擔心細菌的繁殖,使用過生肉的砧板後應該格外小心。
如果您想要處理用過的砧板,推薦使用用空牛奶盒製成的一次性砧板。
只攜帶小桌子是個大失誤
為了減少行李的重量,從大桌子換成小桌子。但是一到露營地開始烹飪,就會發現桌子變得非常狹窄,最終只能在保冷箱上進行烹飪。
原因是在路上途經各種地方購買的當地食材佔據了桌子。在狹小的空間進行烹飪會累積壓力,有時還可能讓盤子掉落或倒過來,因此應該準備一個較大的桌子。
此外,在購買當地的食材之前,最好先確定選擇的標準。選擇已分切好的蔬菜和容易快速烹飪的肉類,這樣更容易處理。
總結)從失敗中學習的露營用具選購方法(烹飪篇)
總結以上:
1. 菜刀選擇Opinel的15號魚用刀。
2. 砧板準備多一點。
3. 推薦使用一次性的牛奶盒砧板。
4. 準備一個較大的桌子。
5. 在當地購買的食材選擇易於烹飪的尺寸。
從失敗中學習,讓露營更有趣吧。